Membuat Arang Sendiri (alias Arang Benjolan)

(Catatan penulis: Ini adalah instruksi pertama saya, jadi saya terbuka untuk kritik yang membangun. Jika Anda melihat sesuatu yang perlu ditambahkan, beri tahu saya dan saya akan terus memperbaruinya. Terima kasih telah membaca!)

Instruksi ini akan menunjukkan kepada Anda cara membuat arang sendiri untuk dipanggang atau digunakan sebagai perokok. Pada dasarnya, apa yang Anda coba lakukan adalah mengambil kayu keras standar dan mengeluarkan gas kayu yang akan menyebabkan kayu terbakar lebih lambat dan lebih membara. Gas kayu adalah bagian dari kayu yang membuatnya mudah terbakar sehingga setelah dihilangkan, Anda memiliki arang.

Arang buatan sendiri ini tidak akan terbakar selama toko standar membeli arang. Ini karena semua aditif yang mereka masukkan di pabrik. Arang buatan rumah akan membakar lebih bersih dan lebih "hijau" daripada arang yang dibeli di toko. Satu batch akan menghasilkan sedikit arang. Kayu akan membakar sebagian dan mengurangi jumlah yang Anda miliki, tetapi tidak akan banyak berkurang.

Anda menggunakan ini sama seperti Anda biasa menyimpan arang. Cairan ringan atau cerobong arang akan memulainya. Saya membuat potongan saya lebih besar karena saya biasanya menggunakannya untuk merokok daripada hanya di atas panggangan. Anda dapat membuat potongan besar atau sekecil yang Anda inginkan.

Apakah kamu siap? Mari kita mulai!

Langkah 1: Memulai

Hal terbesar yang Anda butuhkan untuk memulai adalah menemukan sumber kayu keras. Saya memiliki seorang teman yang memiliki persediaan kenari kasar dan ek yang hampir tak ada habisnya yang digunakan di pintu pengiriman. Menggunakan kayu lunak TIDAK disarankan. Kayu ini akan terbakar dengan cepat dan mungkin tidak akan cukup lama untuk memasak hot dog. Sumber dapat berupa pabrik penggergajian, lokasi konstruksi (pastikan untuk mendapatkan izin dan JANGAN gunakan kayu olahan), atau potong sendiri.

Pada dasarnya yang Anda butuhkan adalah kayu, gergaji untuk memotong kayu, tong logam dengan tutupnya, dan tempat untuk menyimpan arang jadi agar tetap kering.

Anda juga akan membutuhkan beberapa bahan pembakaran yang lebih kecil untuk menyalakan api di dalam tong. Anda perlu mendapatkan api yang baik untuk memulainya sehingga memiliki lebih dari beberapa ranting di tangan. Jika laras Anda mengandung minyak atau cairan berbahaya lainnya, pastikan untuk membakar laras dengan cepat untuk membakar semua kontaminan atau membersihkannya dengan baik.

Langkah 2: Mulai Bakar

Setelah Anda memotong kayu, nyalakan api yang layak di tong Anda dan lakukan dengan baik. Anda akan membutuhkan api yang cukup kuat di bagian bawah laras sebelum Anda menambahkan kayu keras Anda. Biarkan api Anda menyala sebentar sehingga Anda mendapatkan bara api dan nyala api yang kuat di bagian bawah laras.

Saat api Anda menyala bagus, mulailah menambahkan kayu keras Anda. Saya telah menemukan ini berfungsi lebih baik dengan menambahkan seperti layer pada suatu waktu dan biarkan mulai terbakar sebelum menambahkan layer Anda berikutnya. Ketika membakar dalam drum 55 galon, saya biasanya akan suka 3 lapis kayu. Diperlukan waktu lebih lama saat menambahkan kayu dengan cara ini, tetapi proses pembakaran berjalan lebih cepat karena Anda tidak perlu menunggu lama untuk mendapatkan api sampai ke puncak kayu.

Setelah semua kayu ditambahkan, biarkan api menyala sampai semua kayu dalam tong terbakar. Ini adalah langkah penting karena Anda menghapus semua gas kayu dengan cara ini. Kayu Anda harus terbakar dan Anda akan mulai melihat arang di luar kayu.

Langkah 3: Menyelesaikan Semuanya

Saya berharap saya bisa memberi tahu Anda jumlah waktu yang tepat untuk membiarkan kayu terbakar, tetapi ini hampir mustahil. Anda hanya perlu menggunakan mata Anda untuk melihat bagaimana kayu Anda lakukan. Kayu Anda perlu dibakar dan sedikit arang ke kayu. Hanya perlu diingat, Anda membakar kayu cukup untuk membakar gas kayu atau bagian kayu yang mudah terbakar, tetapi meninggalkan cukup kayu sehingga akan terbakar saat memanggang.

Setelah kayu Anda terbakar dengan baik dan siap, pasang tutupnya pada laras. Ini akan memungkinkan kayu untuk membara dan mengeluarkan sendiri. Langkah ini penting untuk membiarkan arang kayu hampir sepenuhnya masuk. Tentu saja jika Anda memadamkan api dengan air, Anda akan merusak arang Anda dan membuat kekacauan besar di bagian bawah laras Anda.

Cara terbaik untuk melakukan ini adalah memulai proyek Anda sekitar pertengahan sore. Saat kayu Anda siap, pasang tutupnya dan biarkan kayu tersebut habis terbakar semalaman. Tunggu hingga sore berikutnya untuk membuka tutupnya untuk memastikan semua api sudah padam dan kayu sudah habis terbakar.

Langkah 4: Menyelesaikan

Setelah api Anda benar-benar keluar dan laras Anda menjadi dingin, lepaskan tutupnya. Gambar di bawah ini adalah gambar yang bagus tentang bagaimana kayu Anda harus terlihat setelah pembakaran dilakukan dan arang siap untuk dikemas.

Jika Anda melepas tutupnya sebelum kayu membara, ini hanya akan menambah udara ke bara api dan mulai membakar lagi. Saat arang sudah dingin, lepaskan dari laras dan letakkan di dalam wadah. Saya telah menggunakan tas plastik besar untuk memegang arang dan yang lain saya tahu telah menggunakan karung kertas (yaitu tas sampah rumput atau karung arang bekas). Jika Anda tidak membutuhkan laras untuk penggunaan lainnya, Anda bisa membiarkan tutupnya pada laras dan mengeluarkan arang sesuai kebutuhan.

PENTING ---------- Anda HARUS BENAR-BENAR yakin bahwa kayu Anda benar-benar habis sebelum menyimpannya! Ini sepertinya tidak punya otak, tetapi tanpa gagal seseorang telah dan akan membuat kesalahan ini. Jika kayunya tidak sepenuhnya habis, Anda akan merusak seluruh tumpukan setelah mengeluarkannya dari tong dan semuanya akan terbakar. Belum lagi, jika Anda mengambilnya di rumah Anda, Anda berisiko menangkap seluruh rumah Anda terbakar.

Langkah 5: Menggunakan Arang Anda

Sekarang setelah Anda puas membuat arang sendiri, kini Anda dapat mengundang teman dan keluarga Anda untuk menghadiri masak besar untuk memamerkan keterampilan pembuatan arang dan memasak Anda!

Seperti yang dinyatakan sebelumnya, Anda dapat menggunakan barang-barang ini seperti arang biasa, tetapi tidak akan bertahan selama briket. Ingatlah hal ini jika Anda harus menambahkan lebih banyak atau menyesuaikan waktu memasak Anda.

Artikel Terkait