Cara Membangun Barel BBQ Anda Sendiri

Terima kasih telah menjadikan ini sebagai salah satu yang Terbaik di tahun 2009! # 7 dalam Kategori Makanan ...

Beruntung bagi saya pada hari terakhir saya bekerja di The Bakery, tong madu 55 galon yang saya tunggu akhirnya kosong. Di-PHK tidak akan menghalangi impian saya untuk membuat barbekyu sendiri.

Langkah 1: Persiapan

Pertama, saya harus mengosongkan semua kelebihan madu dan membersihkan bagian dalam (tidak cukup menarik untuk foto). Kemudian saya meminjam penggiling dari seorang teman dan memotong pembukaan.

Ini jauh dari kerumitan untuk memiliki barel food grade. Bayangkan bbq'n dalam tong yang digunakan untuk memiliki minyak atau bahan bakar. Huek!

Langkah 2: Membangun Dudukan

Aku harus membuat markas dan satu-satunya yang ada di sana hanyalah beberapa tiang pagar berantai tua yang belum pernah kubawa ke tempat sampah dan beberapa kayu lapis bekas yang aku demo keluar dari ruangan menyeramkan di lantai bawah.

Saya memotong 6 posting pada panjang yang berbeda - 2 panjang laras & 4 untuk kaki. Saya ingin bbq menjadi portabel sehingga cara terbaik untuk itu adalah untuk laras untuk duduk di atas dudukan. Dua tiang memegang laras sementara 4 kaki terpasang oleh lubang bor untuk baut kereta di kedua ujungnya. Untuk melampirkan menjaga kaki kokoh saya kencangkan dengan potongan kayu lapis. Letakkan laras di atas dan itu berdiri tinggi dan bangga.

Langkah 3: Memasang Grates Tutup & Panggangan

Saya menambahkan tanda kurung untuk menahan panggangan dan untuk menjaga agar tutupnya tidak masuk ke dalam, serta rak yang lebih rendah untuk menahan batu bara dan memungkinkan sirkulasi udara.

Pastikan untuk membeli braket dan engsel stainless steel. Jika Anda membeli galvanis, Anda harus membawa obor untuk membakar asap yang akan ada di sana beberapa kali pertama Anda memanggang.

Langkah 4: Bakar Bagian Dalam

Saya menyalakan api di dalamnya untuk membakar cat atau pelapis atau siapa yang tahu apa. Mungkin ada atau tidak ada larangan membakar yang terjadi pada hari ini, jadi saya membuat burger di pemanggang gas saya untuk menyamarkan asapnya.

Langkah 5: Sentuhan Akhir

Langkah terakhir dalam konstruksi adalah menambahkan pegangan (pasak kayu polos dari toko perangkat keras), ventilasi udara, dan pengukur suhu. Saya juga memutuskan untuk menyemprot laras dengan celana tahan panas yang tinggi. Selain sedikit menyesuaikan warna, cat membantu mencegah karat pada laras. Satu-satunya yang tersisa adalah mengujinya dalam situasi BBQ kehidupan nyata.

Artikel Terkait