Cinder Block (CMU) Offset Smoker

Untuk sebagian kecil dari harga perokok berat, Anda dapat menyiapkan versi cinder block berkapasitas besar. Tidak hanya akan lebih murah akan lebih baik terisolasi. Ikuti instruksi terlampir untuk unit yang sangat efektif, efisien dan tidak terlihat buruk.

Langkah 1: Desain & Dimensi

Tinjau dimensi desain.

Langkah 2: Bersihkan Area

  1. Bersihkan area ukuran yang sesuai dengan offset sesuai kebutuhan.
  2. Lembutkan dan ratakan kotoran atau lapisan pasir iklan.

Langkah 3: Procure Cinder Blocks & Bricks

  • Blok Cinder: 8x8x16 (Jumlah 60)
  • Cinder Block (1/2): 8x8x8 (Jumlah 15)
  • Cinder Block (Caps): 8x2x16 (Jumlah 16)
  • Brick Tanah Liat: 4.5x9x1.75 (Qty. 24)

Langkah 4: Lapisan Dasar

  1. Tempatkan lapisan dasar cinder block dan gunakan level untuk mengkonfirmasi kerataan.
  2. Alternatif muncul di setiap level.
  3. Hilangkan semua celah udara.

Langkah 5: Selesaikan Firebox

  1. Bangun kotak api dengan batu bata CMU yang diputar untuk saluran masuk dan keluar udara seperti yang ditunjukkan

Langkah 6: Selesaikan Struktur Cerobong

  1. Dengan pahat, pecahkan bata 1/2 menjadi dua lagi sehingga cerobong memiliki lubang seperti yang ditunjukkan pada gambar.
  2. Tumpuk cerobong setinggi 3 blok untuk menarik udara yang sesuai.

Langkah 7: Tambahkan Caps Top

  1. Tempatkan tutup atas pada bolak-balik tampaknya dari blok bara di bawahnya. (Tutup atas akan menampilkan permukaan yang rata agar tutup lebih baik)

Langkah 8: Tutup Konstruksi

Dimensi Tutup: 30, 5 "x 38" (Jumlah 2)

  1. Potong kayu lapis ke dimensi.
  2. Dapatkan Insulasi Perisai Panas (4 kaki x 6 kaki) dan potong dengan dimensi yang sama seperti kayu lapis.
  3. Dengan menggunakan staples gun, oleskan isolasi ke sisi bawah kayu.
  4. Kencangkan dua buah tutup dengan engsel di tengah dan dan pegangan.

Langkah 9: Tambahkan Bricks Tanah Liat

  1. Lapisi kotak api bagian dalam dengan batu bata tanah liat untuk perlindungan panas ekstra untuk balok beton.

Langkah 10: Dukungan Grate Grate

  1. Mengukur penyelarasan untuk dukungan rebar. (3 tempat)
  2. Dengan menggunakan bor beton 1/2 inci, bor lubang hanya melalui satu sisi balok.
  3. Masukkan 25 "panjang, 3/8" rebar.
  4. Beli atau potong, 3/4 "X 13 ga. Lembaran logam diperluas rata menjadi 22" x 53 "
  5. Tempatkan logam yang diperluas di atas batang untuk perapian.

Langkah 11: Tutup Kotak Api

  1. Dapatkan pelat baja karbon tebal 29 "x 31", 3/16 ".
  2. Bor dan baut pada gagang untuk melepaskan lebih mudah (tidak diperlihatkan)

3/16 pelat baja diperlukan untuk kotak api karena suhu di sini akan terlalu ekstrem untuk bahan yang lebih tipis

Langkah 12: Cara Menggunakan

Sekarang Anda siap untuk mengujinya!

  • Gunakan balok sisa sebagai peredam untuk lubang api masuk Anda. Geser bolak-balik untuk menyesuaikan panas.
  • Biarkan lubang ventilasi terbuka setiap saat.
  • Tambahkan perapian logam yang diperluas di atas lubang api jika Anda menginginkan opsi untuk memanggang di atas api. (Baik untuk tri-tip dan ayam)

(Lubang spesifik ini memiliki perbedaan sekitar 20 derajat dari satu sisi ke sisi lain .... yang sebenarnya sangat mengesankan.)

Artikel Terkait